每年夏季，潜江龙虾都会成为美食榜单的“顶流”。5月20日，第十四届湖北（潜江）龙虾节暨第七届虾稻产业博览会正式开幕，充分展示虾-稻成果，引领全国产业发展，传播虾-稻文化，打造世界一流品牌。

中共潜江市委书记向斌致辞

湖北省标准化与质量研究院院长陈炎明现场发布2023年潜江市虾稻产业8项团体标准，这些标准成功引领潜江虾-稻产业实力“出圈”，做到了环境有监测、操作有规程、防治有计划、生产有记录、产品有检测、基地有认证、上市有标识、安全可追溯的虾-稻全产业链标准化产业发展高水平，成为了全产业链高质量发展的新引擎。

武汉大学质量发展战略研究院院长程虹教授发布2023年“潜江龙虾”区域公用品牌价值为350.8亿元，与上一年度相比，本年度品牌价值增长21.4%，连续5年登领行业榜首。

活动现场，潜江市与湖北省农业科学院签订共建湖北省小龙虾产业技术研究院合作协议，此次“一节一会”共邀请360余名客商相聚潜江，品龙虾、叙发展。活动共签约83个项目，协议引资总额260.3亿元。涵盖半导体、光电子信息、化工新材料、智能制造、纺织服装、文化旅游、食品加工及小龙虾等具有潜江特色的“三高地、两基地”等产业。

油焖大虾、蒜蓉大虾、龙虾自热盒、虾稻米、龙虾调料包……在潜江市龙展馆现场，多家知名潜江龙虾品牌现场展示丰富多彩的龙虾产品，来自全国各地的客商、食客现场试吃并下单订购。

“创新驱动”保障粮食安全和农民增收“双赢”

近年来，通过创新驱动，潜江首创“虾稻共作”高效生态种养模式，亩平纯收入达到5000元左右，实现保障粮食安全和推动农民增收的“双赢”，全市建成“虾稻共作”基地85万亩，其中万亩基地13个、千亩基地70个。截至目前，潜江市规上小龙虾加工企业达37家，其中农业产业化国家重点龙头企业2家，年加工能力达50万吨，开发整肢虾、虾仁、甲壳素及衍生品等系列产品60多种，加工出口连续17年领跑全国。

“市场导向”建成全国最大的龙虾美食城

潜江已建成全国最大的集龙虾美食、度假旅游、文化展示、娱乐购物于一体的生态龙虾城，培育虾皇、小李子、楚虾王等龙虾餐饮名店，创新推出油焖大虾、蒜蓉虾、卤虾等精品菜肴128道，全国开设潜江龙虾主题餐厅3000余家，每年来潜品虾游客突破400万人次。拥有全国最大的小龙虾交易中心，冷链物流网覆盖全国600多个大中城市，单日最高销售量达2500吨，年交易额突破110亿元，获批部省共建国家级农产品产地专业市场。

“品牌引领”让潜江龙虾走向世界

为深入实施潜江龙虾“走出去”战略，潜江先后走进北京、上海、重庆、广州、深圳、香港、台湾等地，亮相纽约时代广场，开通潜江龙虾号动车，持续举办湖北（潜江）龙虾节和虾稻产业博览会，连续四年登顶行业榜首，并入选国家农业品牌精品培育计划。

据悉，下一步，潜江市将抢抓全省十大重点农业产业链建设机遇，以创建全国首批农业现代化示范区为引领，聚焦聚力虾稻一二三产业融合发展，围绕品种做优、品质做高、品牌做强，推进种养加结合、产供销一体、农文旅融合，不断拉长产业链、提升价值链、畅通供应链，加快实现由卖资源向卖产品、卖品牌、卖文化转变，全力打造千亿虾稻特色产业集群，努力探索以农业产业化推动农业农村现代化、促进乡村全面振兴的潜江经验，为湖北建设全国构建新发展格局先行区做出更大贡献。

通讯员：杜少华 郑小旭

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