自从进入2019年下半年非洲猪瘟事件以后，猪肉的价格便像窜天猴，一飞冲天，居高不下，从最开始的10多块钱上涨到了现在的30多块钱，市民们来到市场看看价格，都一走了之，直呼高攀不起，猪肉什么时候能降价，是不少消费者都好奇的事情。

近期有个好消息就是随着生猪价格的接连下跌，猪肉价格也迎来了下半年首个下跌。

11月11日，记者走访菏泽城区便民市场和超市发现，猪肉价格持续一周下跌，每天下降幅度在0.5--1元/斤虽然降幅不大，但市民的购买欲有所上涨

每斤降价达3元左右

菏泽市猪肉平均价格出现下降趋势。11月11日，据价格监测中心对我市部分市场、销售点进行监测的数据显示，全市平均猪肉价格略有下降，其中五花肉28.2/斤，精瘦肉31.44/斤。与前一周的五花肉31.11元一斤、精瘦肉34.22元一斤相比，分别下降了3元左右。

位于城区和平南路，和平路便民市场的工作人员表示，因为猪肉降价的原因，肉类柜台最近销量出现了小幅的增加，销量增幅最多的五花肉目前价格为35.9--37.5元/斤，较之前最高价每斤降价3-4元左右。像肋排如今价格为49.5元/斤，前两天价格还是51.9元/斤。

虽然相比涨幅降幅并不大，但是经历了接近半年的上涨后迎来了首次下跌，消费者对猪肉的需求量也稍微有所好转。

前来购物的市民也纷纷表示，猪肉价格确实下降了，但是还是希望可以再继续降。市民任女士告说：“我本打算趁着现在猪肉价格下降了多买一些，但导购员说猪肉最近一直在降价，可能还会再持续下去，虽然不知道具体什么原因，但降价对我们这些市民来说肯定是好事。”

11日上午12时，记者来到一小区便民超市。走访几家摊位后记者发现，里脊肉的价格基本在39.9元/斤左右，摊主们也表示近期价格一直在持续下跌，但是降幅还是比较小，期待能尽快回落到原来十几元的价格。

经营肉制品店的李女士表示，目前市场上猪肉尤其是冷冻肉的价格都在下跌，虽然像金锣这种大品牌猪肉专卖店价格下降幅度还比较小，但是熟食店进肉价格还是基本不变。“价格还没有太大调整，但是希望猪肉价格赶紧下降，这样客流量才能增加，现在真的是硬着头皮在卖，别看猪肉价格涨了，但顾客少了，利润空间也小了。”

猪肉价格为何下降？

生猪价格下降的主要原因：

一是由于猪肉价格一直居高不下，市民改变饮食结构，选择购买鸡鸭鱼肉或者牛羊肉等替代，猪肉终端需求量下降，消费减少。

二是猪肉等肉类进口增加。在一定程度上减缓了猪肉上行压力，有利于缓解近期猪肉供需偏紧局面。

由于当前猪肉供应依然紧张，预计后期大幅下降可能性不大，将继续在高位振荡运行。

（来源：牡丹晚报）