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春夏之交，近日来本应是河虾供应青黄不接却一反常态地降价了。由于天气逐渐转热，鱼的成活率降低，市区多家农贸市场上的鳜鱼、鲈鱼、昂刺鱼、鲫鱼等淡水鱼的价格均有不同幅度的上涨。

△摊位上各类河鲜

河虾价格下跌，海虾身价平稳

据了解，目前徐州市场的河虾产地主要是微山湖等地，上周河虾价格在85-95元/斤之间，买的人不多，有的摊位一天最多能卖10斤左右。“70元/斤的价格是能接受的，俺家老头子和儿子都喜欢水煮河虾，再拍两根黄瓜凉调，整两杯酒！”住吴庄西区的李大妈说，春节期间，河虾价格贵时每斤要100元，就算个头较小的也要80元一斤。一盘装满需要半斤，光一个菜就要四五十元。最近价格下降，隔三差五买一次，打打牙祭，那叫一个鲜！

灯塔农贸市场两家水产摊位，河虾摆了几大盆。“中等大小的65元/斤，旁边的大虾70元/斤。”摊主葛女士说，中等个头的每斤在60元上下。

△个头较大河虾多数带有一对长钳

海虾的价格比较平稳，大多市场上的零售价都是40元/斤。在民祥园农贸市场，摊主介绍，前段时间河虾和海虾的价格偏高，生意不好做，现在好多了。

鳜鱼、鲈鱼们纷纷“跳高”

苏女士去矿西农贸市场想买条鲈鱼回家清蒸，一问价格是23元/斤，这时听闻鳜鱼30元/斤，这样的价格让她心动了。菜市场的老顾客告诉她，其实鳜鱼的价格比一周前涨钱了，之前是22元/斤左右。

△肥美的鳜鱼

摊主张女士说，每年春夏之交，鳜鱼、鲈鱼等特种水产价格大幅“跳水”，但是今年的行情一反常态，近日不降反涨了。除了鳜鱼和鲈鱼，其他常见淡水鱼的价格也出现不同幅度的上涨。鳝鱼35元/斤、昂刺鱼20元/斤、草混子7.5—12元/斤、花鲢9元/斤、扁鱼12元/斤、鲤鱼8元/斤、黑鱼12元/斤、泥鳅13元/斤。据介绍，“立夏”过后，市场中高档水产品需求减弱，因为天热运输保养成本增大，导致价格有所上涨。

业内：再等半个月，河虾味美价回落

最近徐州周边县市都在发展河虾等水产养殖，且规模更大。所以一到销售旺季，就会对价格形成冲击。当然，对市民来说无疑是一个好消息，能吃到更多价廉物美的河虾。

业内人士说，“估计再过半个月，河虾会大批量上市，价格更实惠，而且虾肉饱满，味道也最好吃。”预计5月底，伴随着河虾大量上市，后期价格会有所回落，届时也是河虾成熟味美的时候。

徐报融媒记者 于珑/文 周杰/图

编辑：吴曼

责编：葛浩

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