2月28日至3月6日,大学城熙街中央大道化身美食乐园,以“山城美食汇 高新有滋味”为主题的高新区“渝味360碗”美食文化节第一场在此热力开启。活动现场人潮涌动,食客们穿梭于各个摊位之间,欢声笑语与美食的香气交织在一起,勾勒出一幅充满烟火气的热闹图景。
据悉,高新区众多本土美食商家踊跃参与此次活动,现场共展出50个摊位、50余道美食,涵盖了高新区本土非遗技艺美食、创意十足的融合菜、风味独特的特色菜,以及熙街的经典小吃。
(图:美食节现场人气火爆)
美食节现场,商家们通过现场讲解、美食展示、免费试吃、送伴手礼、送抵扣券等多种形式,全方位推介美食佳肴,让食客们一站式体验高新区“渝味360碗”的独特魅力,感受这场兼具文化底蕴与烟火气息的美食盛宴。
(图:食客们品尝美食)
“以往板鸭更多是面向喜好传统风味的老顾客,这次的活动则是让更多的年轻群体知道、看到、尝到我们的美食。”非遗美食白市驿板鸭的传承人孟思强感慨道。
面对琳琅满目的美食,食客们赞不绝口。“口水鸡的味道真不错!”“这几道菜好吃还不辣,非常适合小朋友品尝!”“这也太美味了!”诸如此类的称赞声此起彼伏。
此外,本次活动还吸引了10位美食达人前来探访。他们通过看、采、录等方式,“探店式”直击高新区美食文化,通过镜头将美食文化传递给线上观众。
(图:美食达人打卡白市驿板鸭)